Aprovechando la celebración en Madrid de la COP25 (Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático), el sector cárnico español, reafirma su compromiso con el medio ambiente, la sostenibilidad y la reducción de los gases de efecto invernadero (GEI). La preocupación por el cambio climático, para conseguir mitigar las emisiones de GEI a la […]
Categoría: Noticias
SOLICITUD DE LA CREACIÓN DEL DÍA MUNDIAL DEL PEQUEÑO COMERCIO
La CEC ha solicitado al Gobierno de España que lidere la propuesta de creación del “Día Mundial del pequeño Comercio” aprovechando el marco de la Conferencia Mundial sobre Cambio Climático que se está celebrando en estos días en Madrid. Esta iniciativa surgió primero desde Confecomerç, la Confederación de Comercio de Alicante, Castellón y Valencia,con la […]
EL SECTOR PORCINO ESPAÑOL, COMPROMETIDO CON EL MEDIO AMBIENTE
La interprofesional del porcino de capa blanca, Interporc ha aprovechado la celebración de la Cumbre Mundial del Clima (COP 25) para destacar los grandes avances en la lucha contra el cambio climático del sector porcino de capa blanca español, añadiendo que seguirá redoblando sus esfuerzos. El director de Interporc, Alberto Herranz, ha destacado que la […]
CEDECARNE MUESTRA SU APOYO A VALLES DEL ESLA EN SU NUEVA ETAPA
Los carniceros y charcuteros de nuestro país han tenido su espacio durante la presentación, celebrada en el día de ayer, a través de Cedecarne y más concretamente a través de la figura de su Secretaria General, María Sánchez. El chef Juanjo López Bedmar, reconocido símbolo de la calidad y excelencia del producto, será el embajador […]
CREADO EL PRIMER OBSERVATORIO INDUSTRIAL DEL SECTOR CÁRNICO EN ESPAÑA
El primer observatorio industrial del sector cárnico en España nace con la idea de mejorar la actividad económica y potenciar el empleo en el sector cárnico. El organismo ha sido lanzado por las asociaciones cárnicas Anice , Fecic, Anagrasa, Agemcex y Anafric, y los sindicatos CCOO y UGT y tendrá un carácter consultivo e investigador y supone […]
CEDECARNE RECIBE LA VISITA DE JOSÉ MIGUEL HERRERO, DIRECTOR GENERAL DE LA INDUSTRIA ALIMENTARIA DEL MINISTERIO DE AGRICULTURA, PESCA Y ALIMENTACIÓN
Durante el encuentro, José Miguel Herrero ha tenido ocasión de conocer los proyectos que está llevando a cabo Cedecarne a favor de los profesionales del sector especializado de la carne. […]
LOS CARNICEROS Y CHARCUTEROS DE NUESTRO PAÍS AHORRARÁN EN SU FACTURA DE LA LUZ, REALIZANDO UN CONSUMO ENERGÉTICO EFICIENTE
CEDECARNE y REMICA firman un acuerdo para mejorar las condiciones energéticas de los establecimientos especializados de carnicería y charcutería; un convenio que permitirá a los socios de CEDECARNE ahorrar en su factura de la luz, realizando un consumo energético eficiente en sus empresas. Con este gesto el comercio especializado de la carnicería-charcutería pone de manifiesto […]
LA CARNICERÍA MARTÍN DE SORIA GANADORA DEL VII CONCURSO A LA MEJOR HAMBURGUESA DE CASTILLA Y LEÓN
Se trata de la VII edición de este concurso que es ya una tradición dentro de los eventos que organiza la Federación de Carniceros de Castilla y León, miembros de Cedecarne. El pasado 6 de octubre, en la ciudad de Palencia y coincidiendo con la feria gastronómica Naturpal, la Federación Regional de Carniceros de Castilla y […]
UN MAESTRO CARNICERO DE CEDECARNE REALIZA UN STEAK TARTAR EN LOS PREMIOS ALIMENTOS DE ESPAÑA 2019
El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, entregó el pasado día 8 de octubre los Premios Alimentos de España 2019, en un evento que contó con una demostración en directo de corte de piezas de vacuno para la realización de uno de los platos carnívoros de moda, el steak tartar, que […]
CEDECARNE ESTARÁ PRESENTE EN LA II EDICIÓN DE IMEAT
La feria exclusiva del sector de la carnicería y charcutería apunta a superar en un 35% el número de expositores respecto a su primera edición; entre ellos, como no podría ser de otra manera, estará la Confederación Española de Detallistas de la carne, en el Stand D06. La Confederación Española de Detallistas de la Carne […]