Cedecarne se une a la semana contra el desperdicio alimentario alimentario

 El día 29 de septiembre se celebra por primera vez, a nivel mundial el “Día Internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos”, decretado por la Asamblea General de las Naciones Unidas y Cedecarne, junto con otras organizaciones y empresas de la industria y distribución alimentaria, así como organizaciones de consumidores, se […]

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La carnicería Ferrer de Huesca, premiada por su trayectoria empresarial

El Premio Empresa de Huesca, convocado por el Instituto Aragonés de Fomento, La Confederación Empresarial de la Provincia de Huesca y la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de la Provincia de Huesca, ha recaído en su modalidad de “Trayectoria Empresarial” en Cárnicas Ferrer, empresa familiar fundada en 1875. El premio reconoce la trayectoria […]

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Las carnicerías rurales afrontan un verano atípico en sus ventas

La hostelería, clave para la facturación del comercio especializado de la carne, no cuenta con tanta clientela como otros años y la cancelación de fiestas patronales o campamentos de verano tampoco ayuda; hechos que no le permiten al sector ser muy optimista. Las empresas que conforman el comercio especializado de la carne, situadas en las […]

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El Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques se incorpora a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters

Con esta incorporación, La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters, miembro fundador de Cedecarne, representa ya a 1.500 empresas detallistas del sector cárnico de toda Cataluña. Desde el pasado 15 de julio, fecha de la firma del acuerdo, La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters, cuenta con una organización miembro más, […]

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Diez consejos de nuestros pastores para disfrutar del campo sin dañarlo

La elección de las zonas rurales para disfrutar del verano contribuye a la regeneración de la economía, sobre todo en las zonas vaciadas pero desde Interovic lanzan un mensaje de concienciación sobre la importancia de cuidar el medioambiente y respetar a la fauna y flora. Una de las tendencias al alza en el contexto actual […]

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