Bajo el título de “La distribución cárnica post covid” el próximo 7 de junio se celebra #Distrimeat2021, un encuentro del sector cárnico que cada año reúne a los principales operadores de la cadena cárnica y entre cuyos organizadores se encuentra Cedecarne. El evento se celebra online y es gratuito. El programa del próximo día 7 […]
Aecoc (Asociación española de fabricantes y distribuidores) ha presentado el libro de recetas “Estrellas contra el desperdicio” dentro de las acciones que se llevan a cabo en su Comité contra el desperdicio en el que participa Cedecarne. El libro consta de 30 recetas de aprovechamiento elaboradas por estrellas michelín y en el que se pretende […]
El Presidente de la Confederación Española de Comercio (CEC), Pedro Campos, ha intervenido en la Mesa de la Comisión de Industria, Comercio y Turismo del Congreso de los diputados donde ha solicitado el establecimiento de un plan de políticas para el sector comercial contando para ello con las principales organizaciones empresariales y la protección del […]
Entrevistamos a Jacqueline Balzer, una de las grandes mujeres de la carnicería y charcutería de Europa, que, además de presidir desde enero de 2020 la Confederación Internacional de Carniceros y Charcuteros (CIBC), es la dueña de la empresa Riedinger-Balzer, con tres establecimientos en Estrasburgo (Francia) y más de 30 empleados. En su región natal, La […]
Tras un año marcado por la pandemia del COVID y al inicio de un 2021 que se augura también difícil, Cedecarne ha celebrado, de manera telemáticamente, su asamblea anual con la presencia de los presidentes de los Gremios que conforman la Confederación. La Asamblea comenzó con el informe sectorial por parte del Presidente de Cedecarne, […]
Desde finales de marzo y en todo el mes de abril se produce la temporada del cordero lechal, en un año marcado por las restricciones, que invitan a disfrutar en casa de su carne blanca y delicada, fruto de una cuidada alimentación con leche. Con la primavera aumentan las horas de sol y la nieve […]
El Boletín Oficial del Estado ha publicado la convocatoria de los Premios Nacionales de Comercio Interior 2021 entre cuyos cuales se encuentra el Premio Nacional al Pequeño Comercio, dotado con 15.000 € brutos y que tiene por objeto premiar el desarrollo comercial y modernización empresarial mediante la mejora de la tecnología, asociación o fusión de […]
Cajamar ha presentado el Observatorio sobre el sector agroalimentario de las regiones españolas en 2019, en el que se analizan las características y rasgos diferenciales del sector frente al resto de países miembros de la UE. El informe demuestra la buena forma del sector agroalimentario español que en el año 2019 aportó un 9,1% del […]
Cedecarne y Ecoembes han firmado un convenio de colaboración mediante el cual la tasa que los establecimientos comerciales deben abonar para la correcta gestión de los envases domésticos (punto verde) y que estos ponen en el mercado, sea mucho más económico. Con este convenio, Cedecarne, con su compromiso por el medioambiente y la sostenibilidad demuestra […]
La alianza solicita que las Administraciones Públicas establezcan medidas compensatorias directas por los cierres y limitaciones de actividad forzados, que han provocado el cese de 148.000 negocios, la pérdida de medio millón de empleos y de 82.000 millones de euros de facturación , y reclaman un plan de reactivación que garantice su futuro a corto […]
