GRAN ÉXITO DEL DÍA DEL CARNICERO Y CHARCUTERO EN MEAT ATTRACTION

El pasado 17 de septiembre se celebró el día del Carnicero y Charcutero dentro de la jornada inaugural de la Feria del Sector cárnico, Meat Attraction, contando con una gran afluencia de público y una completa agenda de actividades y que contó con la colaboración de EDUCARNE. Los protagonistas de este día fueron los australianos […]

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MARÍA SÁNCHEZ PARTICIPA EN UNA MESA REDONDA EN SALAMAQ

María Sánchez, Secretaria General de Cedecarne, ha participado en la Mesa Redonda “Situación del mercado interno y externo en el vacuno de carne, ¿qué podemos esperar y hacer?” dentro de las jornadas profesionales del vacuno de carne organizadas con motivo de la Feria del Sector Agropecuario SALAMAQ, celebrada entre el 5 y el 9 de septiembre. […]

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PEPE CHULETÓN ES NOMBRADO EMBAJADOR DE CEDECARNE

José Luis Sáenz Villar, más conocido como Pepe Chuletón, “el carnicero de las redes sociales”, es el nuevo embajador de la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE), en el nuevo proyecto de expansión que está iniciando la Organización que representa a los carniceros y charcuteros de España. La Confederación Española de Detallistas de […]

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PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA LISTERIOSIS

Desde el departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de CARNIMAD, sus expertos responden a las principales dudas que surgen entorno a la Listeriosis, tras el peor brote surgido en nuestro país para poder poner luz sobre toda la desinformación que hay en los medios de comunicación y aclarar las principales dudas que los carniceros-charcuteros puedan […]

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PROVACUNO PONE EN MARCHA LA CAMPAÑA #FansdelVacuno

Provacuno, la Interprofesional de la carne de Vacuno, ha iniciado la campaña #FansdelVacuno cuyo objetivo es promover el consumo de carde de vacuno española, poniendo en valor el sector de vacuno de carne de nuestro país y dando a conocer los exigentes estándares de mundiales que se cumplen en cuanto a sostenibilidad, bienestar y sanidad animal y […]

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EL SECTOR CÁRNICO ESPAÑOL Y SU COMPROMISO CON LA PRODUCCIÓN SOSTENIBLE Y LA ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA Y VARIADA

El sector cárnico español ha reafirmado su compromiso con la sostenibilidad, el medioambiente, la reducción de gases de efecto invernadero y la calidad y seguridad alimentaria a la vez que sigue actuando en pro de una alimentación variada y equilibrada dentro de la Dieta Mediterránea. Tras la reciente publicación del informe elaborado por el Grupo […]

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PEDRO CAMPO, NUEVO PRESIDENTE DE LA CONFEDERACIÓN ESPAÑOLA DE COMERCIO

Pedro Campo ha sido elegido, tras la Asamblea General de la Organización, nuevo Presidente de la CEC (Confederación Española de Comercio) en sustitución de Manuel García-Izquierdo que ha estado en el cargo durante los últimos nueve años. Pedro Campo es también Presidente de la Confederación empresarial de Comercio de Bizkaia (CECOBI), vicepresidente de la Confederación […]

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ELISEU ISLA ARGELICH, NUEVO PRESIDENTE DE PROVACUNO

Eliseu Isla Argelich ha sido nombrado Presidente de Provacuno, Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, en su última Asamblea celebrada el pasado 18 de junio. Isla, sustituye en el cargo a Marino Medina, que valoró el trabajo realizado por la Interprofesional en los tres años en los que ha estado al frente, y apuesta […]

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MÁS DE 300 CARNICEROS Y CHARCUTEROS DE ESPAÑA SE REÚNEN PARA ANALIZAR LAS OPORTUNIDADES DEL SECTOR

El pasado 3 de junio ELPOZO ALIMENTACIÓN ha reunido, en colaboración con CEDECARNE a más de 300 profesionales del sector cárnico, llegados de toda España, en sus instalaciones de Alhama de Murcia donde han analizado las tendencias y hábitos de consumo actuales e intercambiado propuestas e ideas de mejora. El encuentro ha comenzado con una conferencia del Director […]

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