Llamemos a las cosas por su nombre y a la carne por el suyo

Con el único propósito de evitar la confusión del consumidor a la hora de realizar sus compras, Cedecarne lleva tiempo trabajando para que las denominaciones cárnicas se reserven estrictamente para aquellos productos que en su composición contengan carne. “Solo así se evitará inducir a error al consumidor” -afirman desde la Organización-, “para que este pueda […]

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El sector ganadero y cárnico, motor económico de la España rural

Se trata además de un sector moderno y fuertemente controlado lo que asegura la calidad y la idoneidad de los productos que llegan al consumidor, según la Plataforma Carne y Salud. El sector ganadero-cárnico reitera su compromiso con la alimentación de la población, ofreciéndole productos de calidad, seguros y cumpliendo los estrictos requerimientos de bienestar […]

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Campaña de desescalada del comercio #teestamosesperando

El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, y la Cámara de Comercio de España, han puesto en marcha la campaña “Te Estamos Esperando” de apoyo a la actividad comercial, desde el pasado lunes 11 de mayo. El lanzamiento coincidió con el inicio de la fase 1 […]

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Carniceros salmantinos colaboran con Proyecto Hombre con una donación de productos cárnicos

La Asociación de Empresarios Salmantinos de Productos Cárnicos, AESCARNE, ha hecho entrega a Proyecto Hombre de una donación de productos cárnicos realizada por varias empresas del sector de Salamanca. Aescarne, conformado por las principales carnicerías de Salamanca, ha querido sumarse a otras muchas empresas del sector cárnico que durante estos días están solidarizándose con diferentes colectivos desfavorecidos […]

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Más seguridad que nunca en el comercio especializado de la carne

El 100% de las empresas de carnicería, charcutería, pollería y casquería a nivel nacional han aumentado sus medidas de prevención y seguridad higiénico-sanitaria desde que comenzó el Estado de Alarma. Las medidas extraordinarias que han tomado en estos comercios se suman a las que los profesionales del sector ya venían implementando en el día a […]

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La actividad de Cedecarne no se detiene pese a la Covid-19

El miércoles, 6 de mayo, Cedecarne celebró su Asamblea anual, por primera vez de forma virtual, y con la asistencia de los gremios que integran la Confederación representativa de los establecimientos minoristas de carnicería y charcutería. En su Informe que dio comienzo a la Asamblea, el Presidente de Cedecarne, Carlos Rodríguez hizo un resumen de […]

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Arranca la campaña de Intercun “¿Cómo lo haces hoy?

La Interprofesional de la Carne de Conejo, Intercun, ha comenzado su campaña de promoción y comunicación 2020 que tendrá como medio principal de difusión la televisión con un spot que se empezó a emitir el día 6 de mayo y se podrá ver hasta el 29 de este mes. Además, el conejo será protagonista en […]

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La ganadería no es la responsable principal del cambio climático como indican los últimos registros de contaminación

La actual situación de confinamiento ha puesto en relieve la importancia  de la producción agroalimentaria, y especialmente la ganadera-cárnica, para el suministro regular a la población de alimentos seguros y de calidad, producidos con criterios de sostenibilidad y respetando el bienestar animal, informa la Plataforma Carne y Salud Los sectores de producción ganadera, elaboración y […]

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