Cedecarne y Carnimad, como partners estratégicos, han estado presentes en la Presentación Oficial de CharcutExpo 2026, celebrada en el Hotel NH Collection Madrid Eurobuilding, donde se han dado a conocer los principales detalles de la primera edición de esta gran feria internacional dedicada al sector de la charcutería y sus profesionales.
CharcutExpo 2026 nace con el objetivo de impulsar la transformación y competitividad del sector a través de la innovación, la especialización y el desarrollo de nuevos modelos de negocio adaptados a las necesidades actuales del mercado.
La feria, que se celebrará los próximos 16 y 17 de junio en IFEMA Madrid, reunirá a más de 8.000 profesionales de toda la cadena de valor: charcuterías tradicionales, cadenas especializadas, colmados, supermercados, hipermercados, distribuidores, tiendas gourmet, delicatessen y empresas vinculadas al sector alimentario.
El encuentro se presenta como una oportunidad estratégica para descubrir las últimas tendencias e innovaciones, establecer alianzas comerciales y conectar con grandes marcas, distribuidores y pequeños productores que aportan valor diferencial al sector.
Además de la zona expositiva, CharcutExpo contará con un completo programa de actividades paralelas entre las que destacan conferencias, catas, degustaciones, talleres y demostraciones en directo. Asimismo, se celebrarán el Concurso Internacional de Cortadores de Jamón y el Concurso a la Mejor Tabla de Quesos en Charcutería y Hostelería.
La feria aspira a convertirse en un espacio de referencia para ayudar a los profesionales a mejorar su competitividad mediante productos más saludables, sostenibles y especializados, así como a través de herramientas de gestión, soluciones de digitalización y nuevos formatos comerciales orientados a reinventar el punto de venta.
En definitiva, CharcutExpo 2026 se plantea como un auténtico punto de encuentro y formación avanzada para impulsar las ventas, mejorar la rentabilidad, avanzar en la digitalización y descubrir nuevas oportunidades de negocio dentro del sector de la charcutería.
