Las ventas navideñas en el comercio especializado de la carne en España eran una gran incertidumbre, como en todos los sectores, tras un 2020 marcado por la pandemia, si bien las cifras no han sido tan pesimistas como se temía […]
INTEROVIC, la Interprofesional de la Carne de Ovino y Caprino de España que tiene por objetivo fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional, se ha unido a Cruz Roja para realizar una acción solidaria y llevar carne de cordero nacional a los más necesitados durante […]
En un acto, celebrado ayer en Madrid, la Secretaria General de Cedecarne, María Sánchez ha recibido el galardón, concedido por QdeQuesos, a la labor y trayectoria de los establecimientos especializados adheridos a la organización, durante el año 2020 Cedecarne ha recibido, en su categoría “ex aequo” y como entidad relevante del mundo del queso, uno […]
PROVACUNO propone, en el marco de la campaña “Hazte Vaquero”, recetas con las que se acierta siempre y perfectas para los menús de Nochebuena, Año Nuevo o Reyes: Solomillo Wellington tradicional con chalotas, champiñón y foie. O canelones rellenos… ¡Recetas para chuparse los dedos! La deliciosa Carne de Vacuno se reivindica para protagonizar los menús […]
La Confederación Española de Detallistas de la Carne mantuvo una reunión en el día de ayer con José Miguel Herrero, Director General de Industria Alimentaria, y con Purificación González, Subdirectora General de Promoción de los Alimentos de España, para conversar sobre la importancia de la artesanía alimentaria como modelo para mantener la tradición y la […]
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, PROVACUNO, lanza hoy la campaña “Cenas de Navidad, la Champions de la Comida Casera”, para incentivar el consumo de la mejor carne de vacuno española durante la próxima navidad. Aunque serán unas fiestas diferentes, desde la Interprofesional animan a los consumidores a que no falte en la […]
La Secretaría de Estado de Comercio ha vuelto a lanzar para la campaña navideña la campaña “Ven a tu mercado” para activar la actividad comercial de los más de 1000 mercados municipales repartidos por toda la geografía española. El lema elegido para este año es “a tu lado, como siempre. A tu lado, más que […]
La Unión Europea apoya al ovino y caprino español en su lucha por fomentar la presencia de sus carnes en nuestra alimentación. Interovic ha analizado su campaña multipaís que comenzó en 2018 y que finaliza este año 2020, con fondos de la Unión Europea y que se ha basado en una de las grandes fortalezas […]
Mercasa ha publicado el informe de Alimentación 2020 en España, un instrumento que año a año realiza una radiografía completa del sector de la alimentación en nuestro país, y que este año se ha visto alterado por la situación de la pandemia provocada por la COVID-19. Los datos más interesantes se recogen a continuación: Estructura […]
El certificado Animal Welfare INTEROVIC Spain (AWIS), que garantiza el bienestar animal en toda la cadena alimentaria, ya está disponible en productos derivados del ovino y caprino como la carne, piel y lana. INTEROVIC (Organización Interprofesional del Ovino y Caprino de Carne) ja lanzado el sello de compromiso bienestar animal con el nombre Animal Welfare […]
