Desde la Confederación Española de Detallistas de la Carne (Cedecarne) hemos realizado una encuesta digital a nuestros asociados, para conocer cómo han afectado a sus empresas los cambios en la factura de la luz; desprendiéndose de ella datos tan impactantes como que, en estos primeros tres meses, hasta el 94% de las carnicerías y charcuterías […]
El acuerdo, publicado hoy, día 6 de agosto, en el BOE trata de apoyar al sector de los productos cárnicos mediante la participación conjunta en diferentes acciones promocionales en los años 2021 y 2022. Cedecarne y el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación han suscrito un convenio para la realización de acciones promocionales que pongan […]
Tras las declaraciones y publicaciones del Ministro de Consumo de España, Alberto Garzón, en las que anima a disminuir el consumo de carne entre los consumidores basándose en datos erróneos y no contrastados, las Interprofesionales de la carne, que representan a todo el sector, han enviado una carta abierta en la que muestran su estupor […]
¿Nos acompañas a viajar lejos? Concretamente al lejano oriente, hasta Tokio, para conocer un poco más a Kazuyoshi Matsui, que acaba de abrir una carnicería online especializada en carnes argentinas. Kazuyoshi es de madre Argentina y un enamorado de la cultura y gastronomía de su tierra materna. Tras pasar unos años en este país, volvió […]
Provacuno ha lanzado la II edición del concurso de fotografía “Objetivo vacuno” que busca visibilizar al sector del vacuno de carne, un sector que da empleo a más de 150.000 personas de forma directa y que abastece con la máxima calidad a millones de personas cada año. El concurso, abierto tanto a profesionales como a […]
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo ha puesto en marcha el IV concurso de ideas tecnológicas para el comercio minorista y que tiene como objeto premiar, en diferentes categorías, las mejores ideas o soluciones innovadoras, de base tecnológica, en la actividad comercial propiamente dicha. Este concurso cuenta con 4 categorías que son: Categoría 1: Ideas […]
El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación publicó la semana pasada los datos de consumo alimentario en 2020, que reflejan lo que desde Cedecarne han ido contrastando a lo largo de los últimos meses: la tendencia creciente de las compras en los comercios de proximidad, un formato que, por sus características de cercanía, facilidad de […]
La Interprofesional de la carne de cordero y cabrito, Interovic, ha puesto en marcha la primera oleada de la campaña Europea 2021-2023 “Carne de lechal, cordero y cabrito, sabrosa y sostenible” con el objetivo de activar el consumo de esta carne, sobre todo entre el público más joven, y buscando la desestacionalización del consumo. Poniendo […]
El Ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación ha presentado los datos de consumo alimentario en España en 2020, un año marcado por la pandemia y por el teletrabajo y los confinamientos, lo que ha hecho que el consumo en el hogar haya aumentado notablemente. El consumo de carne total ha experimentado un 10,5%, siendo el […]
Las seis organizaciones Interprofesionales cárnicas que representan a todo el conjunto del sector cárnico, desde ganaderos hasta detallistas, pasando por mataderos e industria, han lanzado un comunicado conjunto para dar a conocer la carta que se ha enviado al Presidente del Gobierno tras las declaraciones que tuvieron lugar en la presentación de la estrategia España […]
