Noticias Archives - Cedecarne

CEDECARNE Y CARNIMAD EXIGEN AL GOBIERNO EL ‘IVA CERO’ PARA EL SECTOR CÁRNICO ESPECIALIZADO COMO MEDIDA DE CHOQUE CONTRA LA INFLACIÓN ALIMENTARIA

19/03/2026

Tras las recientes reuniones de los ministerios de Economía y Agricultura con la industria agroalimentaria ante la inestabilidad internacional, Cedecarne y Carnimad, organizaciones representativas del sector del comercio cárnico especializado y sus derivados— han trasladado al Gobierno la necesidad imperativa de aplicar un IVA al 0% a sus productos. Esta reclamación surge en un momento […]

CEDECARNE SE REÚNE CON EL PRESIDENTE DE LA COMISIÓN DE ECONOMÍA, COMERCIO Y TRANSFORMACIÓN DIGITAL EN EL CONGRESO DE LOS DIPUTADOS

17/03/2026

El pasado 16 de marzo de 2026 tuvo lugar una reunión en el Congreso de los Diputados en el marco de la ronda de contactos que CEDECARNE, FEDEPESCA y CEOPPAN están manteniendo con los distintos grupos parlamentarios (PP, PSOE, Vox y UPN) para trasladar la postura del sector ante la implementación del sistema VeriFactu en […]

El Gobierno actualiza la Norma de Calidad de Derivados Cárnicos para regular términos como “natural” y “elaboración artesana”

06/03/2026

Cedecarne participó en la consulta pública sobre esta normativa, aportando observaciones en beneficio del sector. ¿Cuándo entra en vigor? Esta normativa ha entrado en vigor el 1 de marzo de 2026. ¿Cuáles son las principales novedades? Mención “natural” en el etiquetado de los derivados cárnicos: Los derivados cárnicos podrán incorporar en el etiquetado la mención […]

Cedecarne continúa reuniéndose con grupos parlamentarios para abordar la aplicación de Verifactu en el comercio especializado de alimentación

04/03/2026

A lo largo del mes de febrero, CEDECARNE (Confederación Española de Detallistas de la Carne), CEOPPAN (Confederación Española de Panadería, Pastelería, Bollería y Afines) y FEDEPESCA (Federación Nacional de Asociaciones Provinciales de Empresarios Detallistas de Pescados y Productos congelados) han mostrado su preocupación por el aumento de obligaciones normativas, con la llega de Verifactu, en […]

Cedecarne participa en el Primer Consejo Asesor de CHARCUTEXPO 2026

25/02/2026

Cedecarne ha participado esta mañana en el Primer Consejo Asesor de CHARCUTEXPO, el nuevo Salón Internacional de la Charcutería, cuya primera edición se celebrará los días 16 y 17 de junio de 2026 en IFEMA Madrid. El evento está organizado por Nebext, impulsores también de HIP – Horeca Professional Expo, y nace con una clara […]

CEDECARNE colabora, un año más, con la feria profesional MEAT XPERIENCE

24/02/2026

En 2026, CEDECARNE vuelve a estar presentes en MEAT XPERIENCE, la feria profesional especializada dirigida exclusivamente al comercio minorista del sector cárnico: carnicerías charcuterías, pollerías y comercios gourmet de proximidad. Un punto de encuentro profesional del sector cárnico; pensada para generar negocio, visibilidad y relaciones de valor entre empresas proveedoras y profesionales que toman decisiones. […]

Los medios conocen de cerca Detectives de la Carne en Mercamadrid

23/02/2026

El 23 de febrero, el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid ha acogido una jornada especial de Detectives de la Carne, una iniciativa educativo-divulgativa impulsada por Provacuno e Interovic, en colaboración con Mercamadrid, que ha abierto sus puertas a los medios de comunicación. El encuentro ha permitido conocer de primera mano el desarrollo de este […]

Cedecarne se reúne con distintos grupos parlamentarios para abordar la implantación de Verifactu en el comercio especializado de alimentación.

03/02/2026

Las organizaciones representativas de los comercios minoristas especializados en alimentación (CEDECARNE, CEOPPAN Y FEDEPESCA) muestran su preocupación por el aumento de obligaciones normativas, especialmente con la llegada de Verifactu, ya que la mayoría de los miembros de estas asociaciones son microempresas y autónomos con recursos muy limitados a los que se les exigen los mismos requisitos […]

CEDECARNE mantiene su defensa de la carne y los derivados cárnicos en el marco del Proyecto de Real Decreto de comedores colectivos

27/01/2026

Desde Cedecarne deseamos manifestar nuestro desacuerdo con el Proyecto de Real Decreto de Comedores colectivos impulsado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030; al considerar que introduce criterios sin el suficiente respaldado o avalados científicamente que cuestionan el papel de la carne y de los derivados cárnicos dentro de una dieta equilibrada. […]

Verifactu: FEDEPESCA, CEOPPAN y CEDECARNE piden la exoneración del sistema para las microempresas del comercio de alimentación, así como medidas de ayuda de cara a su entrada en vigor en 2027

07/01/2026

Desde FEDEPESCA, CEOPPAN Y CEDECARNE, las patronales nacionales del comercio especializado del pescado, el pan y la carne, valoramos positivamente la modificación introducida por el Real Decreto 15/2025, de 2 de diciembre por la que se amplió el plazo que tienen los contribuyentes para adaptar sus sistemas informáticos de facturación (SIF) al “Reglamento que establece […]