El Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), organizado por Agrifood Comunicación y Cedecarne, que cuenta con el patrocinio de ElPozo Alimentación y la empresa cárnica Loriente, abre el periodo de inscripción para su cita del 30 de septiembre al 1 de octubre de 2023 en Madrid. El EAAC ofrece diversas modalidades de participación, […]
El pasado día 7 de febrero, y englobado dentro de las acciones promocionales que se están llevando a cabo dentro del I Encuentro Anual de Artesanos de la Carne (EAAC), Cedecarne y Agrifood han organizado una jornada titulada ‘La nueva normativa para el comercio al por menor’, que ha contado con la participación de más […]
¿Comprar un disco de música en una carnicería, charcutería o pollería? Ahora es posible gracias al acuerdo que han establecido Cedecarne y Taburete, grupo de música pop para la venta de su último disco, Matadero 5 en establecimientos especializados de carne y derivados. Gracias a esta colaboración, desde hace unas semanas el 5º disco del […]
A partir del próximo 1 de enero de 2023, entra en vigor la reducción del IVA de algunos productos alimenticios. De esta forma, es importante tener en cuenta qué alimentos se ven sujetos a esta bajada y cómo proceder ante ello a partir de entonces: Se aplicará el 5% del IVA a estos productos que […]
En esta ocasión viajamos a Otley para un municipio de unos 14.000 habitantes en el centro de Inglaterra, en el cual la carnicería Geo Middlemiss & Son cuenta con Luke Midlemiss, el recientemente elegido joven carnicero del año en los premios “Butcher´s Shop of the Year Awards” que se conceden todos los años en Gran […]
La Secretaría de Estado de Comercio ha puesto en marcha el V concurso de ideas tecnológicas para el comercio minorista y que tienen por objeto, en diferentes categorías, a las mejores ideas o soluciones innovadoras, de base tecnológica, en los procesos propios de la actividad comercial minorista. El plazo de de presentación de solicitudes está […]
La nueva regulación, publicada en el BOE de ayer, deroga el Real Decreto 1376/2003, de 7 de noviembre, por el que se establecen las condiciones sanitarias de producción, almacenamiento y comercialización de las carnes frescas y sus derivados en los establecimientos de comercio al por menor. Hoy, 22 de diciembre, entra en vigor el nuevo […]
El evento, organizado por Cedecarne y Agrifood, tendrá lugar en Madrid los días 30 de septiembre y 1 de octubre de 2023 y pretende convertirse en un punto de referencia del sector y poner en valor ante la sociedad a los profesionales de la carnicería, charcutería, pollería y casquería. El I Encuentro Anual de Artesanos […]
El 17 de noviembre de 2022, los delegados de las federaciones miembros de la Confederación Internacional de Carniceros (CIBC) se reunieron para su sesión de otoño en Bruselas, Bélgica. En este reunió estuvieron presentes delegados de las federaciones de Dinamarca, Alemania, Francia, Austria, los Países Bajos, Italia y España (Cedecarne). La presidenta de la CIBC, […]
El Gobierno ha publicado el Plan +SE (Plan Más Seguridad Energética) para aportar más seguridad frente a los precios de la energía a los hogares y al conjunto de la economía española, y contribuir a incrementar la seguridad de suministro de la Unión Europea. Se trata de un plan con medidas de rápido impacto dirigidas […]
