María Sánchez, Secretaria General de Cedecarne, ha participado en la Mesa Redonda “La Carnicería del futuro”, en el marco de la 20 Edición del Congreso de AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados En el marco de la 20 Edición del Congreso de AECOC de Productos Cárnicos y Elaborados, se celebró la Mesa Redonda “La Carnicería […]
Desde Cedecarne nos hacemos eco de las medidas de control que se están tomando desde el Gobierno (Ministerio de Sanidad) y queremos compartir. TE INVITAMOS A VER ESTOS VÍDEOS Y COMPARTIRLOS CON TUS CLIENTES ¿Cómo debemos protegemos? ¿Por qué se toman medidas de control? (seguiremos actualizando esta página) […]
El covid-19 es el tema del momento a nivel mundial y en España el foco está puesto hoy en la Comunidad de Madrid, La Rioja y la ciudad de Vitoria donde, entre otras medidas, se han cerrado los centros educativos como medida de prevención. En Cedecarne te contamos cómo puede influir todo esto a nuestro […]
Ante las inquietudes del sector por el contexto internacional por el covid-19, Fira de Barcelona con Alimentaria&Hostelco y Grupo Gourmets con el Salón de Gourmets han decidido postergar sus próximas ediciones, que se iban a celebrar en abril y marzo respectivamente. Salón de Gourmets finalmente tendrá lugar del 15 al 18 de junio de este […]
El pasado 26 de febrero se publicó y entró en vigor Real Decreto-ley 5/2020, de 25 de febrero que modifica parcialmente la Ley 12/2013, de 1 de agosto, de medidas para la mejora de la cadena alimentaria, estableciendo determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación con el fin de evitar que los precios […]
En Cedecarne recogemos la información recibida por parte de la Plataforma Carne y Salud en relación al Coronavirus ¿Qué es el coronavirus? – Los coronavirus son una gran familia de virus que pueden causar enfermedades en animales o humanos. – En humanos, se sabe que algunos pueden causar infecciones respiratorias que van desde el resfriado […]
Carne y Salud ha participado junto con la Dra. Nieves Palacio en el 20º Encuentro Nacional de Salud y Medicina de la Mujer (SANEM) que se está celebrando entre el 19 y el 21 de febrero de 2020 en Madrid. En dicho encuentro, la Dra. Palacios, Jefe de la Unidad de Medicina, Endocrinología y Nutrición, […]
Bajo el título “¿Tiene futuro la Carnicería?”, la Confederación Española de Detallistas de la Carne presentará su nuevo portfolio de servicios y actividades. El foro también será la excusa perfecta para reunir a los profesionales del sector en las provincias de Toledo y Sevilla e intercambiar impresiones sobre la realidad del sector. María Sánchez, Secretaria […]
INTEROVIC ha celebrado hoy su V Seminario en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Cerca de un centenar de profesionales se han concentrado en esta cita para analizar y buscar soluciones al futuro de la carne de ovino y caprino. La jornada comenzó con José Manuel Álvarez, Responsable de la Plataforma Carne y Salud, […]
El pasado lunes, 27 de enero, nos reunimos con Ana Díaz Pérez, Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y su equipo. […]
