Ante las inquietudes del sector por el contexto internacional por el covid-19, Fira de Barcelona con Alimentaria&Hostelco y Grupo Gourmets con el Salón de Gourmets han decidido postergar sus próximas ediciones, que se iban a celebrar en abril y marzo respectivamente. Salón de Gourmets finalmente tendrá lugar del 15 al 18 de junio de este […]
El pasado 26 de febrero se publicó y entró en vigor Real Decreto-ley 5/2020, de 25 de febrero que modifica parcialmente la Ley 12/2013, de 1 de agosto, de medidas para la mejora de la cadena alimentaria, estableciendo determinadas medidas urgentes en materia de agricultura y alimentación con el fin de evitar que los precios […]
En Cedecarne recogemos la información recibida por parte de la Plataforma Carne y Salud en relación al Coronavirus ¿Qué es el coronavirus? – Los coronavirus son una gran familia de virus que pueden causar enfermedades en animales o humanos. – En humanos, se sabe que algunos pueden causar infecciones respiratorias que van desde el resfriado […]
Carne y Salud ha participado junto con la Dra. Nieves Palacio en el 20º Encuentro Nacional de Salud y Medicina de la Mujer (SANEM) que se está celebrando entre el 19 y el 21 de febrero de 2020 en Madrid. En dicho encuentro, la Dra. Palacios, Jefe de la Unidad de Medicina, Endocrinología y Nutrición, […]
Bajo el título “¿Tiene futuro la Carnicería?”, la Confederación Española de Detallistas de la Carne presentará su nuevo portfolio de servicios y actividades. El foro también será la excusa perfecta para reunir a los profesionales del sector en las provincias de Toledo y Sevilla e intercambiar impresiones sobre la realidad del sector. María Sánchez, Secretaria […]
INTEROVIC ha celebrado hoy su V Seminario en el Círculo de Bellas Artes de Madrid. Cerca de un centenar de profesionales se han concentrado en esta cita para analizar y buscar soluciones al futuro de la carne de ovino y caprino. La jornada comenzó con José Manuel Álvarez, Responsable de la Plataforma Carne y Salud, […]
El pasado lunes, 27 de enero, nos reunimos con Ana Díaz Pérez, Subdirectora General de Control y de Laboratorios Alimentarios del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, y su equipo. […]
El Subdirector General de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), Victorio Teruel y su equipo de trabajo han recibido en su sede a María Sánchez, Secretaria Gereral de Cedecarne, Elena Ovejas, Asistente Ejecutivo y Elena Pino, Directora de Calidad de Carnimad para tratar los temas que […]
Tras 20 años de defensa y representación del sector especializado de la carne en España, la Secretaria General de CEDECARNE, María Sánchez, ha sido nombrada Vicepresidenta de la CIBC en su última Asamblea celebrada en Bruselas María con casi 20 años de experiencia representando a CEDECARNE en la CIBC ¿cómo recibiste la noticia? ¿Qué es […]
Too Good To Go es una app que conecta a establecimientos con excedente diario de comida con miles de usuarios que salvan esa comida de calidad a precio reducido para que no termine en la basura. Gracias a esta alianza, la Confederación Española de Detallistas de la Carne (CEDECARNE) dará la oportunidad de salvar, a […]
