Cuatro miembros de la Selección Española de Carniceros (José Luis Rodríguez, Javier Vaqueiro, Daniel Herrero y Raúl Pérez) realizaron el pasado lunes, 10 de marzo, una exhibición de cortes de carne y elaboración artesanal, en el espacio de Carpisa Foods, uno de los patrocinadores del equipo, en la feria HIP 2025 (Madrid), dedicada al sector […]
La Selección Española de Carniceros (SEC) visitó el pasado 13 de febrero las instalaciones de Carpisa Foods en Griñón, para firmar el contrato por el que la empresa líder del sector vacuno en Europa se convierte en el nuevo patrocinador oficial del primer equipo de carniceros españoles de la historia, que va a competir en […]
Invitados por Educarne y Meat Attraction, la Selección Española de Carniceros (SEC) se despide del público español después de un año y medio de presentaciones en diversas localidades del país. Con un lleno total y la atención de los medios, se preparan para su viaje a París, donde competirán en el World Butchers’ Challenge (WBC) […]
Estos galardones, que cuentan con una trayectoria de XXXVII ediciones, pretenden ser un mecanismo de apoyo, promoción y reconocimiento del sector agroalimentario. Se establecen las siguientes modalidades: Premio “Alimentos de España a la Industria Alimentaria” Premio “Alimentos de España a la Innovación” Premio “Alimentos de España a la Iniciativa Emprendedora” Premio “Alimentos de España a […]
25.02.2025. Madrid. Educarne e IFEMA han traído a Meat Attraction, a la Selección Española de Carniceros, el primer equipo español de la historia que competirá en el World Butchers’ Challenge (WBC), el campeonato internacional más importante del oficio, conocido comúnmente como el Mundial de la Carnicería, que tendrá lugar en París (Francia) el próximo 31 […]
Desde hace unos años, dentro del formato comercial y para adaptarse a las nuevas demandas del consumidor, los comercios especializados de alimentación pueden desarrollar la actividad de degustación en sus locales, cumpliendo la normativa vigente. Sin embargo, la Confederación Empresarial de Hostelería de España interpuso un recurso de casación que pretendía, entre otras cuestiones, anular […]
El Meat Music Fest será el escenario ideal para demostrar que el sector cárnico español es una industria moderna, transparente y esencial para nuestra sociedad. Durante 12 horas, el evento ofrecerá música en vivo con tres zonas de estilos variados, una barbacoa gratuita, una zona infantil y actividades interactivas diversas. El festival, que se realizará […]
El equipo español, formado por profesionales especialistas en el manejo de la carne, se prepara para participar en París en el World Butchers’ Challenge en marzo del 2025. […]
La Selección Española de Carniceros (SEC) realizó una exhibición en directo para profesionales del comercio cárnico de toda España, por primera vez, ayer, 27 de octubre, en la I Edición de la Feria Meat Xperience (Barcelona). El equipo lleva un intenso año de ruta por ferias y eventos para dar a conocer el proyecto que le llevará a participar en el Mundial de la Carnicería de París, en marzo de 2025. […]
El Foro Ganadero-Cárnico (Plataforma Carne y Salud) ha participado con el Colegio de Veterinarios de Cádiz en el desarrollo de las jornadas educativas “Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta”, que se han puesto en marcha con el objetivo de presentar a los más jóvenes los beneficios de comer carne dentro de una dieta saludable y de forma respetuosa con el medio ambiente y los animales, ofreciendo a los alumnos información y datos sobre los efectos de las dietas restrictivas y el impacto sobre el planeta si se pretende eliminar a la ganadería. […]
