El 23 de febrero, el Mercado Central de Carnes de Mercamadrid ha acogido una jornada especial de Detectives de la Carne, una iniciativa educativo-divulgativa impulsada por Provacuno e Interovic, en colaboración con Mercamadrid, que ha abierto sus puertas a los medios de comunicación. El encuentro ha permitido conocer de primera mano el desarrollo de este […]
Las organizaciones representativas de los comercios minoristas especializados en alimentación (CEDECARNE, CEOPPAN Y FEDEPESCA) muestran su preocupación por el aumento de obligaciones normativas, especialmente con la llegada de Verifactu, ya que la mayoría de los miembros de estas asociaciones son microempresas y autónomos con recursos muy limitados a los que se les exigen los mismos requisitos […]
Desde Cedecarne deseamos manifestar nuestro desacuerdo con el Proyecto de Real Decreto de Comedores colectivos impulsado por el Ministerio de Derechos Sociales, Consumo y Agenda 2030; al considerar que introduce criterios sin el suficiente respaldado o avalados científicamente que cuestionan el papel de la carne y de los derivados cárnicos dentro de una dieta equilibrada. […]
Desde FEDEPESCA, CEOPPAN Y CEDECARNE, las patronales nacionales del comercio especializado del pescado, el pan y la carne, valoramos positivamente la modificación introducida por el Real Decreto 15/2025, de 2 de diciembre por la que se amplió el plazo que tienen los contribuyentes para adaptar sus sistemas informáticos de facturación (SIF) al “Reglamento que establece […]
Desde CEOPPAN, CEDECARNE y FEDEPESCA, las patronales nacionales del comercio especializado de pan, carnes y productos pesqueros valoramos muy positivamente y acogemos con satisfacción el anuncio hecho por el Presidente del Gobierno de España, Pedro Sánchez, en medios de comunicación catalanes, sobre la propuesta de un Real Decreto Ley que incluiría una moratoria en la […]
Las microempresas y pymes de España afrontan un nuevo reto con la entrada en vigor del sistema VeriFactu, que obliga a los empresarios, autónomos y profesionales a utilizar programas de facturación electrónica certificados y a transmitir los datos a la Agencia Tributaria de forma segura e inmediata. En CEDECARNE, CEOPPAN y FEDEPESCA compartimos el objetivo […]
Bajo el lema “Celebra lo cotidiano con cordero sostenible de Europa”, la Interprofesional Agroalimentaria del Ovino y Caprino (INTEROVIC) quiere concienciar sobre la importancia de consumir carne de lechal, cordero y cabrito durante todo el año y no únicamente en días festivos. Para ello, se ha unido a CEDECARNE, poniendo en marcha una campaña de […]
Desde la Confederación Española de Detallistas de la Carne, CEDECARNE, que representa a más de 58.000 profesionales de la carnicería de toda España, denunciamos que el informe de la OCU sobre la trazabilidad de algunos productos frescos de la cesta de la compra, que ha sido subvencionado por el Ministerio de Asuntos Sociales, Consumo y […]
El Parlamento Europeo ha aprobado una enmienda decisiva que refuerza la protección de las denominaciones cárnicas, prohibiendo que estos términos se utilicen en productos que no contengan carne. Esta aprobación, que supone un importante avance para que las denominaciones de carne y sus derivados queden legalmente protegidas, es una magnífica noticia que nos llena de […]
La Selección Española de Carniceros (SEC), proyecto desarrollado por Cedecarne y patrocinado por ElPozo Alimentación y Carpisa Foods, recibió el pasado 25 de septiembre el premio “C de Cárnica” en su categoría especial, durante la II Edición de Meating Party, la fiesta del sector cárnico organizada por Cárnica (C de Comunicación), que este año reunió […]
