Ayer, 18 de octubre de 2020, falleció José Folgado, uno de los fundadores de Cedecarne en 1998 y su primer Presidente. Son días tristes para Cedecarne, pues todos teníamos mucho cariño a José Folgado, primero porque ha sido una gran persona y un ejemplo como profesional, y después porque fue Presidente de Cedecarne desde 1998 […]
En esta edición se homenajeará el compromiso que están demostrando las navarras y navarros con el comercio y los productos locales durante la pandemia y serán ellos los que opten al premio. El tradicional concurso de chistorra de Navarra que organiza todos los años el Gremio de Carniceros de Navarra se ha reinventado este año, a […]
La Confederación Española de Detallistas de la Carne ha firmado con Interporc un acuerdo de colaboración para poner en marcha la implantación del sello ‘Compromiso Bienestar Certificado’ en las carnicerías españolas. El sello “Compromiso Bienestar Certificado” de la Interprofesional del Porcino de Capa Blanca (INTERPORC) estará presente en cerca de 30.000 puntos de venta, pertenecientes […]
Julián Ruiz Gutiérrez es, desde el pasado día 1 de octubre, el nuevo Secretario General de la Confederación Española de Comercio (CEC), organización de la cual forma parte de su Comité Ejecutivo, Cedecarne. Ruiz es Licenciado en Ciencias Empresariales y en Ciencias Actuariales Financieras, complementándose su formación con un Máster en Dirección de Empresas. Su actividad […]
La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, PROVACUNO, ha recibido la Medalla de Oro en los premios Best Awards que concede Alimentaria, una de las grandes ferias del sector de la alimentación a nivel mundial y que se celebra cada dos años en Barcelona; la edición de este año, dadas las situación de la pendemia ha […]
La Confederación Española de Comercio (CEC) acoge con moderada satisfacción el acuerdo de prórroga de los ERTEs alcanzado ayer entre CEOE, Gobierno y sindicatos, valorando positivamente que finalmente, no se hayan sectorializado las ayudas, lo que suponía dejar fuera de la extensión de los ERTES a algunos sectores como el comercio, uno de los más […]
El día 29 de septiembre se celebra por primera vez, a nivel mundial el “Día Internacional de concienciación sobre la pérdida y el desperdicio de alimentos”, decretado por la Asamblea General de las Naciones Unidas y Cedecarne, junto con otras organizaciones y empresas de la industria y distribución alimentaria, así como organizaciones de consumidores, se […]
Provacuno y la UE lanzan una ambiciosa campaña de 4,5 millones de euros para reforzar el conocimiento y competitividad del sector del Vacuno de Carne en Europa y para reivindicar la carne de vacuno como ingrediente de cualquier dieta equilibrada, basada en alimentos de la Dieta Mediterránea y sin complejos a la hora de consumir […]
El Premio Empresa de Huesca, convocado por el Instituto Aragonés de Fomento, La Confederación Empresarial de la Provincia de Huesca y la Cámara Oficial de Comercio, Industria y Servicios de la Provincia de Huesca, ha recaído en su modalidad de “Trayectoria Empresarial” en Cárnicas Ferrer, empresa familiar fundada en 1875. El premio reconoce la trayectoria […]
Con el principal objetivo de proteger la salud de los consumidores y dando respuesta a una tendencia que cada vez se está implantando más en nuestro país, Cedecarne ha elaborado un cartel con las pautas que deben cumplirse para un correcto uso de los envases propios. Cada vez son más los consumidores que, para reducir […]
