Asimismo, el consumo de carne en el hogar durante las semanas de cuarentena subió un 26,3% con respecto al mismo periodo de 2019. El comercio especializado se posiciona como uno de los canales preferidos del consumidor en periodo de cuarentena, habiendo aumentado sus ventas un 30% en frescos. Así queda reflejado en el informe de […]
La Interprofesional del Ovino y Caprino ha lanzado la campaña “Más cerca es mejor” cuyo objetivo es fomentar el conocimiento y el consumo de la carne de lechal, cordero y cabrito de origen nacional en un momento en el que el sector lo necesita más que nunca. La promoción estará activa durante los meses de […]
El Presidente de la Confederación Española de comercio (CEC), Pedro Campo, ha presentado en el congreso de los diputados una batería de propuestas después de exponer la situación del comercio minorista tras la pandemia del Covid-19. Asimismo ha abogado por la creación de un Consejo consultivo del pequeño comercio para la reactivación del sector. El […]
Cedecarne desaconseja a sus socios adherirse a cualquier tipo de certificación que pretenda garantizar o avalar que un local está libre de virus, así como demostrar, sin un estudio previo detallado, que se están cumpliendo los protocolos sanitarios. Cedecarne alerta a sus socios y a los consumidores de la proliferación de diferentes sellos “Covid free/ […]
Con el único propósito de evitar la confusión del consumidor a la hora de realizar sus compras, Cedecarne lleva tiempo trabajando para que las denominaciones cárnicas se reserven estrictamente para aquellos productos que en su composición contengan carne. “Solo así se evitará inducir a error al consumidor” -afirman desde la Organización-, “para que este pueda […]
Se trata además de un sector moderno y fuertemente controlado lo que asegura la calidad y la idoneidad de los productos que llegan al consumidor, según la Plataforma Carne y Salud. El sector ganadero-cárnico reitera su compromiso con la alimentación de la población, ofreciéndole productos de calidad, seguros y cumpliendo los estrictos requerimientos de bienestar […]
El Ministerio de Industria, Comercio y Turismo, a través de la Secretaría de Estado de Comercio, y la Cámara de Comercio de España, han puesto en marcha la campaña “Te Estamos Esperando” de apoyo a la actividad comercial, desde el pasado lunes 11 de mayo. El lanzamiento coincidió con el inicio de la fase 1 […]
La Asociación de Empresarios Salmantinos de Productos Cárnicos, AESCARNE, ha hecho entrega a Proyecto Hombre de una donación de productos cárnicos realizada por varias empresas del sector de Salamanca. Aescarne, conformado por las principales carnicerías de Salamanca, ha querido sumarse a otras muchas empresas del sector cárnico que durante estos días están solidarizándose con diferentes colectivos desfavorecidos […]
El Director de Interporc, Alberto Herranz ofreció una entrevista en Onda cero en la que abordó la difícil situación del canal HORECA, de gran importancia para el sector porcino, “especialmente en ramas como las del cochinillo o las de elaborados de jamones y paletas, que se están viendo afectados por el cierre de bares y restaurantes”. […]
El 100% de las empresas de carnicería, charcutería, pollería y casquería a nivel nacional han aumentado sus medidas de prevención y seguridad higiénico-sanitaria desde que comenzó el Estado de Alarma. Las medidas extraordinarias que han tomado en estos comercios se suman a las que los profesionales del sector ya venían implementando en el día a […]
