PUESTA DE LARGO DE LA SELECCIÓN ESPAÑOLA DE CARNICEROS EN EL 24ª CONGRESO DE PRODUCTOS CÁRNICOS Y ELABORADOS DE AECOC

La Selección Española de Carniceros (SEC) se presentó ayer oficialmente ante el sector cárnico (ganaderos, productores, elaboradores y distribuidores), en una de las citas más importantes para el sector, el 24ª Congreso de Productos Cárnicos y Elaborados de AECOC (Lleida). Ante la atenta mirada de más de 200 asistentes, el equipo cerró la primera jornada […]

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La Selección Española de Carniceros demuestra su nivel en Fitur 2024

La Selección Española de Carniceros (una iniciativa de Cedecarne) continúa su ruta por ferias y eventos de España, para dar a conocer al equipo que representará al oficio en el World Butchers’ Challenge de París 2025 (el Mundial de la Carnicería). Esta vez, dos de los maestros carniceros que forman parte de la Selección, Javier […]

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Se prorroga la reducción de IVA en algunos alimentos

Se prorroga la reducción de IVA de algunos alimentos hasta el próximo 31 de diciembre de 2024. Se extiende durante todo este año la aplicación en el Impuesto sobre el Valor Añadido del tipo impositivo del 0% sobre los productos básicos de alimentación, así como la del 5% para los aceites de oliva y de […]

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Se busca nuevo miembro de la Selección Española de Carniceros

La Selección Española de Carniceros, abre un nuevo proceso para seleccionar a un nuevo miembro que complete al equipo, formado actualmente por nueve profesionales provenientes de diferentes puntos de España y con distintos perfiles que se completarán con la nueva incorporación. El objeto de la selección española de carniceros, cuyo objetivo es la participación en […]

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VALENCIA CELEBRA SU FERIA GASTRONÓMICA DEL 13 AL 15 DE NOVIEMBRE

La feria Mediterránea-Gastrónoma, que tiene al Gremio de Carniceros y Charcuteros entre sus expositores, celebra una nueva edición los próximos días 13 al 15 de noviembre. Se trata de una feria que tiene al mediterráneo y a su dieta como foco principal y que cuenta tanto con grandes cocineros de renombre, como con pequeños productores […]

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