El Foro Ganadero-Cárnico (Plataforma Carne y Salud) ha participado con el Colegio de Veterinarios de Cádiz en el desarrollo de las jornadas educativas “Come carne, come sano, por tu salud y la del planeta”, que se han puesto en marcha con el objetivo de presentar a los más jóvenes los beneficios de comer carne dentro de una dieta saludable y de forma respetuosa con el medio ambiente y los animales, ofreciendo a los alumnos información y datos sobre los efectos de las dietas restrictivas y el impacto sobre el planeta si se pretende eliminar a la ganadería. […]
Categoría: Destacados
Europa marca el camino que deben seguir los Estados Miembros para regular la denominación y etiquetado de los productos veganos de imitación y para garantizar la protección del consumidor
En el contexto de la resolución de una serie de cuestiones prejudiciales elevadas por Francia, el Tribunal de Justicia de la Unión Europea marca los pasos a seguir por los Estados Miembros para regular las denominaciones que pueden adoptar los llamados productos veganos de imitación. […]
VALENCIA CELEBRA SU FERIA GASTRONÓMICA DEL 13 AL 15 DE NOVIEMBRE
La feria Mediterránea-Gastrónoma, que tiene al Gremio de Carniceros y Charcuteros entre sus expositores, celebra una nueva edición los próximos días 13 al 15 de noviembre. Se trata de una feria que tiene al mediterráneo y a su dieta como foco principal y que cuenta tanto con grandes cocineros de renombre, como con pequeños productores […]
¡SEGUIMOS BUSCANDO A LOS MEJORES Y NOS FALTAS TÚ!
Cedecarne ha abierto un proceso de selección para poner en marcha el equipo español de profesionales de la carne, que represente a España en concursos y exhibiciones nacionales e internacionales. El plazo de presentación de candidaturas se ha ampliado hasta el próximo 31 de enero. Entre los objetivos que persigue el contar con un equipo […]
Too Good To Go te ayuda a vender packs semanales de productos a través de su app
Too Good To Go ha puesto en marcha el servicio “Nos Importas” en el que a través de su plataforma y de manera gratuita, los establecimientos de alimentación pueden ofrecer packs de productos para que los usuarios de la aplicación puedan comprar productos básicos para una semana. Con este nuevo servicio el objetivo de la […]
EL POZO ALIMENTACIÓN Y CEDECARNE ORGANIZAN EL I ENCUENTRO NACIONAL DE CARNICEROS Y CHARCUTEROS EN MURCIA
Con motivo del 65 aniversario de la Industria Cárnica El Pozo, y enmarcado dentro de los actos de celebración, El Pozo Alimentación y Cedecarne han organizado el primer encuentro nacional de Carniceros-Charcuteros que se celebrará el próximo 3 de junio en las instalaciones de El Pozo en Alhama de Murcia. El primer objetivo de esta […]
LA CONFEDERACIÓN INTERNACIONAL DE CARNICEROS CELEBRA SU ASAMBLEA DE PRIMAVERA EN FRANKFURT
El pasado 6 de mayo se celebró en Frankfurt la Asamblea de Primavera de la CIBC (Confederación Internacional de Carniceros-Charcuteros) que contó con la presencia de Cedecarne, como federación miembro de la Organización. Coincidiendo con la Feria IFFA de Frankfurt, los miembros de la CIBC se reunieron en su primer encuentro de 2019 (la llamada […]