Las carnicerías rurales afrontan un verano atípico en sus ventas

La hostelería, clave para la facturación del comercio especializado de la carne, no cuenta con tanta clientela como otros años y la cancelación de fiestas patronales o campamentos de verano tampoco ayuda; hechos que no le permiten al sector ser muy optimista. Las empresas que conforman el comercio especializado de la carne, situadas en las […]

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El Gremi de Carnissers Xarcuters i Aviram de Barcelona i Comarques se incorpora a la Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters

Con esta incorporación, La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters, miembro fundador de Cedecarne, representa ya a 1.500 empresas detallistas del sector cárnico de toda Cataluña. Desde el pasado 15 de julio, fecha de la firma del acuerdo, La Federació Catalana de Carnissers i Cansaladers – Xarcuters, cuenta con una organización miembro más, […]

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Los carniceros y charcuteros participan en la “Ruta del Ibérico” de ASICI

La Asociación Interprofesional del Cerdo Ibérico (ASICI), ha celebrado ayer, 14 de julio, el inicio de la “Ruta del Ibérico” y que se enmarca en la nueva campaña de promoción nacional que pone en marcha la organización para reactivar el consumo de productos ibéricos, potenciar la actividad comercial del sector hostelero y facilitar la vuelta […]

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Iniciativa solidaria “40 días, 40 valientes”

La iniciativa solidaria “40 días, 40 valientes” surge como reconocimiento a todos los colectivos y sectores que están trabajando en estos días de pandemia por y para toda la sociedad. A través de la ilustración, cada día se reconoce a un sector concreto, como el de los carniceros, con el que quieren agradecer el esfuerzo […]

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