Tras las declaraciones y publicaciones del Ministro de Consumo de España, Alberto Garzón, en las que anima a disminuir el consumo de carne entre los consumidores basándose en datos erróneos y no contrastados, las Interprofesionales de la carne, que representan a todo el sector, han enviado una carta abierta en la que muestran su estupor […]
Provacuno ha iniciado una nueva campaña para reivindicar el uso de la palabra hamburguesa solo para las elaboradas con carne. La Organización Interprofesional de la Carne de Vacuno, Provacuno, se suma a muchas otras organizaciones que celebran en el día de hoy, 28 de mayo, el día internacional de la Hamburguesa, con la puesta en […]
El programa de TVE “Aquí la Tierra” que se emite todas las tardes en la televisión pública se ha acercado hasta la Carnicería “Raza Nostra” del Mercado de Chamartín, para entrevistar al Presidente de Cedecarne, Carlos Rodríguez, y hablar sobre los usos culinarios de la carne, su consumo y su conservación, entre otros. En la […]
