Cedecarne entrevista a Alberto Herranz, Director de la Interprofesional del porcino de capa blanca, uno de los sectores que han estado trabajando durante la pandemia para poner en valor a los profesionales. ¿En qué situación se encuentra ahora el sector de la carne de porcino tras la pandemia? El sector porcino de capa blanca ha […]
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Interporc muestra su apoyo a carnicerías y charcuterías que están sufriendo dificultades por la Covid-19
El Director de Interporc, Alberto Herranz ofreció una entrevista en Onda cero en la que abordó la difícil situación del canal HORECA, de gran importancia para el sector porcino, “especialmente en ramas como las del cochinillo o las de elaborados de jamones y paletas, que se están viendo afectados por el cierre de bares y restaurantes”. […]