Desde finales de marzo y en todo el mes de abril se produce la temporada del cordero lechal, en un año marcado por las restricciones, que invitan a disfrutar en casa de su carne blanca y delicada, fruto de una cuidada alimentación con leche. Con la primavera aumentan las horas de sol y la nieve […]
Comienza el momento óptimo del consumo de cordero lechal
