El primer observatorio industrial del sector cárnico en España nace con la idea de mejorar la actividad económica y potenciar el empleo en el sector cárnico.
El organismo ha sido lanzado por las asociaciones cárnicas Anice , Fecic, Anagrasa, Agemcex y Anafric, y los sindicatos CCOO y UGT y tendrá un carácter consultivo e investigador y supone un paso de gran importancia para aumentar la consolidación y desarrollo del sector y para conseguir una actuación eficaz, adelantándose a los cambios y prediciendo transformaciones.
El resultado de estos trabajos se plasmarán en informes que serán consensuados por organizaciones integrantes y permitirán adoptar compromisos y recomendaciones de mejora.
Se está trabajando en las primeras iniciativas sobre las que se trabajarán pero se apuesta por comenzar con la incorporación de mayores niveles de garantía hacia los consumidores en materia de bienestar animal.
