El Subdirector General de Promoción de la Seguridad Alimentaria de la AESAN (Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición), Victorio Teruel y su equipo de trabajo han recibido en su sede a María Sánchez, Secretaria Gereral de Cedecarne, Elena Ovejas, Asistente Ejecutivo y Elena Pino, Directora de Calidad de Carnimad para tratar los temas que […]
Etiqueta: calidad y seguridad alimentaria
PREGUNTAS Y RESPUESTAS SOBRE LA LISTERIOSIS
Desde el departamento de Calidad y Seguridad Alimentaria de CARNIMAD, sus expertos responden a las principales dudas que surgen entorno a la Listeriosis, tras el peor brote surgido en nuestro país para poder poner luz sobre toda la desinformación que hay en los medios de comunicación y aclarar las principales dudas que los carniceros-charcuteros puedan […]