Raquel lleva más de una década al frente de su carnicería, negocio que abrió sin tener apenas contacto previo con el sector cárnico. Su amor por el oficio y sus ganas de ofrecer elaborados cárnicos selectos, diferentes y llamativos, destacando las hamburguesas gourmet que triunfan en su establecimiento, fueron lo que le llevaron a adentrarse en el mundo de la carne.

Con gran capacidad de trabajo y resolución, Raquel se caracteriza por su trabajo meticuloso y detallista. Busca implantar su espíritu de reinvención, dando a conocer las posibilidades que ofrece el sector del comercio cárnico y que pueden suponer una gran diferencia y revalorización del mismo.